興橋貿易故事 2023
國際化、透明化的健康飲食概念從一開始的理念，到2015年實際落實。延續了北美飲食文化，「We are what we eat」為我們的信仰，對所食與所用的產品也格外小心。在挑選食物前，也都親自鑽研每個產品的成分與源頭及其周邊環境。我們更相信 “Conscious eating”的重要性，一連爆發的食安風波，更引發了我們對改善國人飲食態度的想法，希望推廣“Conscious eating”給國人，除了為自己的食品把關，也為大家的食品把關。
跟隨著歐洲和北美健康食品潮流，食品把關，首要之務就是除要了解每個產品的成分與源頭外並且頻繁的和每個種植地、供應商交流、訪談，更在進貨後請第三方專業機構測試每個產品，為所有食材進行嚴格的層層把關。
一路以來，我們與理念相同的廠商合作，實地參訪，提供真正的健康，安心、美味的產品做最有公信力的保證。興橋貿易，優良進口食品的橋梁!
代理品牌
ST. MALO FINE FOODS
加拿大 St. Malo Fine Foods 作為一個生機食品公司，專門生產優質的純天然食用油。 St. Malo Fine Foods 與世界各地的廠商合作， St. Malo Fine Foods 的品牌代表著對於品味、營養、食品安全以及尊重環境的最高標準。
St. Malo International Inc., Toronto, Canada
St. Malo is a boutique fine food company specializing in premium, all-natural edible oils. Working with producers from across the globe, our brand stands for the highest standards of taste, nutrition, food safety and respect for the environment.
INTERNATIONAL CERTIFICATE
BRC GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY
英國零售商協會全球食品安全標準驗證 BRC - 世界上第一個全球食品安全倡議，公認的標準，為了幫助確保在供應鏈的各個層次的食品安全，BRC堅持以HACCP （危害分析和關鍵控制點），以防止微生物，化學和物理污染國際認可的技術為標準。NSF International ，一家國際級獨立認可機構證明 St. Malo Fine Foods 產品 HACCP、衛生、食品安全以及品質體系的高資格水準。同時可證明高品質對消費者的承諾。
QAI QUALITY ASSURANCE INTERNATIONAL (QAI)
國際品質保證認證 QAI - 是由美國農業部（USDA）認可為QAI為農業生產者，為農業生產者、集成製造業者、食品加工設備，貿易商，以及最終消費者提供了國家計劃下的品質保證認證。國家計劃對於優良農業包括對非轉基因生物，土壤和水質，蟲害，雜草和疾病管理和存儲設備使用方法上有嚴格的規定標準。從農場 - 到食品加工設備 - 到出口，均受嚴格的國家計劃規定標準才能夠被認證。 St. Malo Fine Foods 每一批等級最高的產品均受 QAI 檢驗合格。
KOSHER CERTIFIER
猶太教規安全等級認證 Kosher Certifier - 是加拿大的官方猶太食品認證機構之一。St. Malo Fine Foods 產品獲得 Kosher 認證的食品是符合猶太教規安全清潔可食的產品。"Kosher" 這個字代表嚴謹的猶太教規安全清潔、純正高品質的等級從產品原料的處理、配方、加工到各種配料成分等，都必需經過層層嚴格而縝密的檢查、化驗，能符合其高標準的產品，才能獲頒此認證。
UNITED STATED DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)
USDA 有機產品遵循美國國家有機物計劃，是管理所有有機食品的監管機構。執意為更好的“結合文化，生態與機械生產，促進資源循環，生態平衡和保護生物多樣性的標準”。
JAPANESE AGRICULTURAL STANDARD (JAS)
JAS 日本農林規格，2000年根據Codex Alimentarius Commission（國際公認有關與食品，食品生產和食品安全的標準，操作規範和其他相關建議的指南）而建立的有機植物和有機加工食品的標準。其中包括嚴格的“有機食品的生產，加工，標籤和銷售準則”
EUROPEAN UNION STANDARD (EU)
歐盟有機機構嚴格要求有機鏈的每個階段並進行檢查。生產中尊重自然系統的周期性，不適用轉基因生物，保持土地的原生態環境。每年至少一次對經營者（農民，加工者，貿易商，進口商或出口商）進行檢驗。
ST. MALO FIND FOODS QUALITY CONTROL
美國農糧署檢驗認證 U.S. Department of Agriculture - 每批 St. Malo Fine Foods 產品包裝完成後，不馬上出貨。皆須採樣送至實驗室及國家農糧署檢驗合格，才能出口銷售至全世界。
CANADIAN FOOD INSPECTION AGENCY (CFIA )
加拿大的食品監管機構 CFIA- 整合加拿農業食品部、加拿大漁業及海洋部及加拿大衛生部等三個聯邦政府部門的相關監管功能。每批 St. Malo Fine Foods 產品包裝、檢驗完後，出口前，皆受加拿大食品檢驗局檢查完後才能正式出口至全世界。
DOMESTIC CERTIFICATE
FDA TAIWAN
衛生福利部食品藥物管理署 為落實源頭管理，健全輸入食品管理體系，發展核心檢驗科技，提升管理、檢驗與研究水準之國家機構。 食品衛生管理方面，將透過食品行政管理業務以及查驗、檢驗、稽查等業務之整合，以科學實證支援業務管理，強化食品衛生安全。St. Malo Fine Foods 產品輸入後均受FDA 食品及相關產品輸入許，可證明高品質對消費者的承諾。
SGS TAIWAN
SGS 是全球在檢驗、查證、測試和驗證服務的領導者， 為全球公認的品質和誠信標竿， 在全世界擁有超過90,000名員工分佈於2,000多個營運分公司及實驗室。主要核心業務為檢驗、測試、驗證、查證。 St. Malo Fine Foods 每一批等級最高的產品均受 SGS TAIWAN 檢驗合格。
FOOD INDUSTRY RESEARCH AND DEVELOPMENT INSTITUTE
財團法人食品工業發展研究所（簡稱食工所，英語縮寫FIRDI）。是台灣的一所非營利性研究機構，成立於1965年，創辦者是謝成源。地點位在台灣新竹市。專門研究食品科學、生命科學和生物技術領域。 St. Malo Fine Foods 每一批等級最高的產品均受 FIRDI 檢驗合格。
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